- Закуски и салаты
- Супы
- Горячее
- пинца
- Гарниры
- Поке
- Десерты
- Хлеб
- Соус
- Крабовое меню
- Мидии
- Креветки
-
Закуски и салаты
-
Камчатская нерка с ржаными тостами680 р.
-
Листья салата романо, классическая заправка цезарь, гренки, андаманскиен креветки, тёртый твердый сыр .Цезарь с креветкамиЛистья салата романо, классическая заправка цезарь, гренки, андаманскиен креветки, тёртый твердый сыр .690 р.
-
Закуска из обжаренных на планче авокадо и соцветий брокколи, креветок Бостон, томаов черри с кунжутным соусом с кинзой.
При подаче посыпается кунжутом.Креvетки с авокадо, брокколи и кунжутным соусомЗакуска из обжаренных на планче авокадо и соцветий брокколи, креветок Бостон, томаов черри с кунжутным соусом с кинзой. При подаче посыпается кунжутом.750 р./224 гр -
"Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики, приготовленные по-лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту и обжаренные на оливковом масле с травами (розмарин, орегано) и чесноком.
Мини-Каламата (Kalamata) - это глянцевые черно-фиолетовые миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Этот сорт оливок традиционно готовят с добавлением оливкового масла и красного винного уксуса, придающего им тонкий винный аромат и неподражаемый вкус.
Халкидики (Chalkidiki) - эти зеленые оливки. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер."Оливки по-лигурийски"Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики, приготовленные по-лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту и обжаренные на оливковом масле с травами (розмарин, орегано) и чесноком. Мини-Каламата (Kalamata) - это глянцевые черно-фиолетовые миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Этот сорт оливок традиционно готовят с добавлением оливкового масла и красного винного уксуса, придающего им тонкий винный аромат и неподражаемый вкус. Халкидики (Chalkidiki) - эти зеленые оливки. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер."450 р./110 гр -
Фирменный салат с креветками , ломтиками авокадо и огурцов с салатом чука, попкорном из киноа, украшается икрой летучей рыбы. Заправляется фирменной заправкой из чили, лимона, растительного масла.Фирменный салат "Креvетка"Фирменный салат с креветками , ломтиками авокадо и огурцов с салатом чука, попкорном из киноа, украшается икрой летучей рыбы. Заправляется фирменной заправкой из чили, лимона, растительного масла.750 р.
-
Сельдь слабосолёная с картофелем и ароматным маслом350 р.
-
Зеленый салат с авокадо, апельсином и грейпфрутом850 р./260 гр
-
Жаренный хрустящие баклажаны в глазури с сладкими томатами и кинзой Баклажаны обжаренные в кукурузном крахмале во фритюреСалат с жаренными баклажанами и томатамиЖаренный хрустящие баклажаны в глазури с сладкими томатами и кинзой Баклажаны обжаренные в кукурузном крахмале во фритюре590 р./235 гр
-
Цезарь с лососем горячего копчения690 р./170 гр
-
Салат с уткой590 р./280 гр
-
-
Супы
-
Острый тайский суп с морепродуктами, чили, лемонграссом, имбирём, лаймом, красным луком, грибами и кокосовым молоком.
В суп добавляются креветки, кальмары, мидии. При подаче украшается листьями кинзы.
подаём рис басмати.Том Ям с морепродуктамиОстрый тайский суп с морепродуктами, чили, лемонграссом, имбирём, лаймом, красным луком, грибами и кокосовым молоком. В суп добавляются креветки, кальмары, мидии. При подаче украшается листьями кинзы. подаём рис басмати.650 р./511 гр -
Классический сливочный суп с креветками (лук порей, морковь, сельдерей,специи, треска) украшается рубленной петрушкой. Подаётся с креветками. Отдельно подаются крекерыЧаудер с креветкойКлассический сливочный суп с креветками (лук порей, морковь, сельдерей,специи, треска) украшается рубленной петрушкой. Подаётся с креветками. Отдельно подаются крекеры490 р./240 гр
-
Качукко с морепродуктами650 р./350 гр
-
-
Горячее
-
Филе трески, запеченное в пергаменте850 р./225 гр
-
Итальянская паста тальятелли в сливочном соусе с добавлением лосося горячего копчения, икры летучей рыбы и срирачи , украшается зелёным маслом и петрушкойПаста с лососем горячего копченияИтальянская паста тальятелли в сливочном соусе с добавлением лосося горячего копчения, икры летучей рыбы и срирачи , украшается зелёным маслом и петрушкой990 р./300 гр
-
Филе лосося, предварительно подкопчёное на ольховых опилках, запекается с чесноком и травами. Подаётся на пергаменте с половинкой лимона.Стейк из лососяФиле лосося, предварительно подкопчёное на ольховых опилках, запекается с чесноком и травами. Подаётся на пергаменте с половинкой лимона.1 450 р./255 гр
-
Мини осьминоги, кальмары, креветки, щупальца кальмара обжариваются на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином и рубленной петрушкй .Жаренные морепродукты с картофелем чесноком и травами /Мини осьминоги, кальмары, креветки, щупальца кальмара обжариваются на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином и рубленной петрушкй .1 250 р./350 гр
-
Запечённое филе угольной рыбы, маринованное в азиатском стиле , подаётся с картофельным пюреФиле угольной рыбы с пюреЗапечённое филе угольной рыбы, маринованное в азиатском стиле , подаётся с картофельным пюре1 190 р./280 гр
-
Креветки, обжаренные в соусе с базиликом, томатами, чесноком и травами1 190 р.
-
Трубач из Охотского моря1 390 р./345 гр
-
Запечённое филе угольной рыбы, маринованное в азиатском стиле , подаётся с муссом из цветной капусты.Филе угольной рыбы с муссом из цветной капустыЗапечённое филе угольной рыбы, маринованное в азиатском стиле , подаётся с муссом из цветной капусты.1 190 р./280 гр
-
Тунец обжаренный, фасоль жаренная, томаты черри жаренные.Тунец О-ТороТунец обжаренный, фасоль жаренная, томаты черри жаренные.990 р./250 гр
-
Жаренный на планче осьминог, с жаренным запеченным картофелем и розмарином, жаренные томаты черри и оливки.Обжаренный осьминогЖаренный на планче осьминог, с жаренным запеченным картофелем и розмарином, жаренные томаты черри и оливки.1 690 р./290 гр
-
Котлеты из магаданского трубача990 р./155 гр
-
-
пинца
-
Пинца с креветками, соусом кимчи, сыром моцарелла, авокадо, водорослями вакаме и кунжутом (25x20 см)пинца с креветкамиПинца с креветками, соусом кимчи, сыром моцарелла, авокадо, водорослями вакаме и кунжутом (25x20 см)890 р./257 гр
-
Пинца с кусочками угря, соусом кимчи, соусом унаги, хлопьями бонито (стружка тунца) и кунжутом. Пинца состоит из 6 кусочков (25x20 см)Пинца с угремПинца с кусочками угря, соусом кимчи, соусом унаги, хлопьями бонито (стружка тунца) и кунжутом. Пинца состоит из 6 кусочков (25x20 см)790 р./180 гр
-
-
Гарниры
-
Обжаренные на планче на растительном масле соцветия капусты брокколиБрокколиОбжаренные на планче на растительном масле соцветия капусты брокколи390 р./80 гр
-
Обжаренный во фритюре картофель, при подаче приправляется тёртым сыром, зеленью и чесноком. Подаётся с кетчупомБольшой картофель фриОбжаренный во фритюре картофель, при подаче приправляется тёртым сыром, зеленью и чесноком. Подаётся с кетчупом390 р./210 гр
-
Обжаренный картофель с розмарином390 р.
-
Батат фри450 р./210 гр
-
-
Поке
-
Поке с тунцом на рисе750 р./420 гр
-
Слайсы угря, с кусочками авокадо, политые соусом унаги, с кинзой и салатом чука, с водорослями нори и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе, заправленным рисовым уксусом и майонез кимчиПоке с угремСлайсы угря, с кусочками авокадо, политые соусом унаги, с кинзой и салатом чука, с водорослями нори и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе, заправленным рисовым уксусом и майонез кимчи750 р./300 гр
-
Поке с креветками на рисе750 р./405 гр
-
-
Десерты
-
Профитроли с кремом маскарпоне поливаются шоколадной глазурью. Украшаются мятой.Профитроли с маскарпоне и Бельгийским шоколадом.Профитроли с кремом маскарпоне поливаются шоколадной глазурью. Украшаются мятой.320 р./110 гр
-
Нежный шоколадный бисквит с шоколадным кремомШоколадный тортНежный шоколадный бисквит с шоколадным кремом450 р./100 гр
-
Сырники со сметаной, голубикой, мятой и сахарной пудрой.Сырники со сметанойСырники со сметаной, голубикой, мятой и сахарной пудрой.290 р./200 гр
-
-
Хлеб
-
Бородинский Хлеб90 р.
-
Обжаренные на сливочном масле 2 кусочка багетаБагетОбжаренные на сливочном масле 2 кусочка багета130 р.
-
-
Соус
-
Соус Кимчи70 р./40 гр
-
Соус Васаби70 р./40 гр
-
-
Крабовое меню
-
Кулаки снежного краба1 950 р./310 гр
-
Crab Cake из мяса Камчатского краба1 050 р./145 гр
-
Лапша с крабом по сингапурски1 650 р./365 гр
-
-
Мидии
-
Мидии, приготовленные на оливковом масле с чесноком, с добавлением сливочного соуса и сыра, сельдерея, моркови с дижонской горчицей. Подаются с тостами
(багет, обжаренный на сливочном масле)Мидии "Дижон" в сливочном соусе с горчицей и сыромМидии, приготовленные на оливковом масле с чесноком, с добавлением сливочного соуса и сыра, сельдерея, моркови с дижонской горчицей. Подаются с тостами (багет, обжаренный на сливочном масле)1 650 р./750 гр -
Мидии, приготовленные со сливками, голубым сыром и чесноком. Подаются с тостами (багет, обжаренный на сливочном масле)Мидии "Блю Чиз" в соусе из голубого сыраМидии, приготовленные со сливками, голубым сыром и чесноком. Подаются с тостами (багет, обжаренный на сливочном масле)1 650 р./750 гр
-
Мидии с чедером и халапеньо1 650 р./650 гр
-
-
Креветки
-
Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКопчёные креветки 0.5кг.Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби2 050 р./500 гр
-
Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКреветки Бостон 1кг.Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби3 450 р./1 кг
-
Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиМагаданские креветки 1кг.Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби3 050 р./1 кг
-
Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКопчёные креветки 1кг.Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби3 150 р./1 кг
-
Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКреветки Бостон 0.5кг.Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби2 050 р./500 гр
-
Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиМагаданские креветки 0.5кг.Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби1 850 р./500 гр
-
Тест1 р.
-