- Закуски и салаты
- Супы
- Поке
- пинца
- Гарниры
- Десерты
- Горячее
- Хлеб
- Соус
- Крабовое меню
- Мидии
- Креветки
- Паста
-
Закуски и салаты
-
Салат с уткой690 ₽/280 гр
-
Зеленый салат с авокадо, апельсином и грейпфрутом850 ₽/260 гр
-
Листья салата романо, классическая заправка цезарь, гренки, андаманскиен креветки, тёртый твердый сыр .Цезарь с креветкамиЛистья салата романо, классическая заправка цезарь, гренки, андаманскиен креветки, тёртый твердый сыр .750 ₽
-
Закуска из обжаренных на планче авокадо и соцветий брокколи, креветок Бостон, томаов черри с кунжутным соусом с кинзой.
При подаче посыпается кунжутом.Креvетки с авокадо, брокколи и кунжутным соусомЗакуска из обжаренных на планче авокадо и соцветий брокколи, креветок Бостон, томаов черри с кунжутным соусом с кинзой. При подаче посыпается кунжутом.850 ₽/224 гр -
Цезарь с лососем горячего копчения750 ₽/170 гр
-
"Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики, приготовленные по-лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту и обжаренные на оливковом масле с травами (розмарин, орегано) и чесноком.
Мини-Каламата (Kalamata) - это глянцевые черно-фиолетовые миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Этот сорт оливок традиционно готовят с добавлением оливкового масла и красного винного уксуса, придающего им тонкий винный аромат и неподражаемый вкус.
Халкидики (Chalkidiki) - эти зеленые оливки. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер."Оливки по-лигурийски"Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики, приготовленные по-лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту и обжаренные на оливковом масле с травами (розмарин, орегано) и чесноком. Мини-Каламата (Kalamata) - это глянцевые черно-фиолетовые миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Этот сорт оливок традиционно готовят с добавлением оливкового масла и красного винного уксуса, придающего им тонкий винный аромат и неподражаемый вкус. Халкидики (Chalkidiki) - эти зеленые оливки. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер."450 ₽/110 гр -
Фирменный салат с креветками , ломтиками авокадо и огурцов с салатом чука, попкорном из киноа, украшается икрой летучей рыбы. Заправляется фирменной заправкой из чили, лимона, растительного масла.Фирменный салат "Креvетка"Фирменный салат с креветками , ломтиками авокадо и огурцов с салатом чука, попкорном из киноа, украшается икрой летучей рыбы. Заправляется фирменной заправкой из чили, лимона, растительного масла.850 ₽
-
Жаренный хрустящие баклажаны в глазури с сладкими томатами и кинзой Баклажаны обжаренные в кукурузном крахмале во фритюреСалат с жаренными баклажанами и томатамиЖаренный хрустящие баклажаны в глазури с сладкими томатами и кинзой Баклажаны обжаренные в кукурузном крахмале во фритюре590 ₽/235 гр
-
Креветки обжаренные в кляре, подаются в глазури из васаби. При подаче украшается икрой тобико.Креветки васабиКреветки обжаренные в кляре, подаются в глазури из васаби. При подаче украшается икрой тобико.790 ₽/140 гр
-
-
Супы
-
Острый тайский суп с морепродуктами, чили, лемонграссом, имбирём, лаймом, красным луком, грибами и кокосовым молоком.
В суп добавляются креветки, кальмары, мидии. При подаче украшается листьями кинзы.
подаём рис басмати.Том Ям с морепродуктамиОстрый тайский суп с морепродуктами, чили, лемонграссом, имбирём, лаймом, красным луком, грибами и кокосовым молоком. В суп добавляются креветки, кальмары, мидии. При подаче украшается листьями кинзы. подаём рис басмати.690 ₽/511 гр -
Классический сливочный суп с креветками (лук порей, морковь, сельдерей,специи, треска) украшается рубленной петрушкой. Подаётся с креветками. Отдельно подаются крекерыЧаудер с креветкойКлассический сливочный суп с креветками (лук порей, морковь, сельдерей,специи, треска) украшается рубленной петрушкой. Подаётся с креветками. Отдельно подаются крекеры490 ₽/290 гр
-
Пикантный сливочный суп с карри, добавлением трески и ракушек вонголе. Украшается рубленной петрушкой.Чаудер с зелёным карриПикантный сливочный суп с карри, добавлением трески и ракушек вонголе. Украшается рубленной петрушкой.490 ₽/290 гр
-
-
Поке
-
Слайсы угря, с кусочками авокадо, политые соусом унаги, с кинзой и салатом чука, с водорослями нори и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе, заправленным рисовым уксусом и майонез кимчиПоке с угремСлайсы угря, с кусочками авокадо, политые соусом унаги, с кинзой и салатом чука, с водорослями нори и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе, заправленным рисовым уксусом и майонез кимчи750 ₽/300 гр
-
Поке с креветками на рисе750 ₽/405 гр
-
-
пинца
-
Пинца с креветками, соусом кимчи, сыром моцарелла, авокадо, водорослями вакаме и кунжутом (25x20 см)пинца с креветкамиПинца с креветками, соусом кимчи, сыром моцарелла, авокадо, водорослями вакаме и кунжутом (25x20 см)990 ₽/257 гр
-
Пинца с кусочками угря, соусом кимчи, соусом унаги, хлопьями бонито (стружка тунца) и кунжутом. Пинца состоит из 6 кусочков (25x20 см)Пинца с угремПинца с кусочками угря, соусом кимчи, соусом унаги, хлопьями бонито (стружка тунца) и кунжутом. Пинца состоит из 6 кусочков (25x20 см)990 ₽/180 гр
-
-
Гарниры
-
Обжаренный во фритюре картофель, при подаче приправляется тёртым сыром, зеленью и чесноком. Подаётся с кетчупомБольшой картофель фриОбжаренный во фритюре картофель, при подаче приправляется тёртым сыром, зеленью и чесноком. Подаётся с кетчупом390 ₽/210 гр
-
Обжаренные на планче на растительном масле соцветия капусты брокколиБрокколиОбжаренные на планче на растительном масле соцветия капусты брокколи390 ₽/80 гр
-
Обжаренный картофель с розмарином390 ₽
-
Батат фри450 ₽/210 гр
-
-
Десерты
-
Профитроли с кремом маскарпоне поливаются шоколадной глазурью. Украшаются мятой.Профитроли с маскарпоне и Бельгийским шоколадом.Профитроли с кремом маскарпоне поливаются шоколадной глазурью. Украшаются мятой.350 ₽/110 гр
-
Сырники со сметаной, голубикой, мятой и сахарной пудрой.Сырники со сметанойСырники со сметаной, голубикой, мятой и сахарной пудрой.350 ₽/200 гр
-
Чизкейк подается с вареньем из жимолости, украшается колотыми фисташками и кешью.Чизкейк с вареньем из жимолостиЧизкейк подается с вареньем из жимолости, украшается колотыми фисташками и кешью.550 ₽/160 гр
-
-
Горячее
-
Филе трески, запеченное в пергаменте1 100 ₽/225 гр
-
Филе лосося, предварительно подкопчёное на ольховых опилках, запекается с чесноком и травами. Подаётся на пергаменте с половинкой лимона.Стейк из лососяФиле лосося, предварительно подкопчёное на ольховых опилках, запекается с чесноком и травами. Подаётся на пергаменте с половинкой лимона.1 690 ₽/255 гр
-
Мини осьминоги, кальмары, креветки, щупальца кальмара обжариваются на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином и рубленной петрушкй .Жаренные морепродукты с картофелем чесноком и травами /Мини осьминоги, кальмары, креветки, щупальца кальмара обжариваются на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином и рубленной петрушкй .1 350 ₽/350 гр
-
Креветки, обжаренные в соусе с базиликом, томатами, чесноком и травами1 190 ₽
-
Трубач из Охотского моря1 390 ₽/345 гр
-
Жаренный на планче осьминог, с жаренным запеченным картофелем и розмарином, жаренные томаты черри и оливки.Обжаренный осьминогЖаренный на планче осьминог, с жаренным запеченным картофелем и розмарином, жаренные томаты черри и оливки.1 890 ₽/290 гр
-
Отваренные в фирменном рассоле раки (вода, соль, перец, укроп) подаются с фирменным соусом.Пол дюжины вареных раковОтваренные в фирменном рассоле раки (вода, соль, перец, укроп) подаются с фирменным соусом.1 550 ₽/220 гр
-
Запеченное филе судака, глазированное в соусе из черного перца. Выкладывается на подушку из сладкой мисо-кукурузы. Кукуруза обжаривается с добавлением сливочного масла и светлой мисо пасты.Филе судака в азиатском стилеЗапеченное филе судака, глазированное в соусе из черного перца. Выкладывается на подушку из сладкой мисо-кукурузы. Кукуруза обжаривается с добавлением сливочного масла и светлой мисо пасты.1 350 ₽/260 гр
-
-
Хлеб
-
Бородинский Хлеб90 ₽
-
Обжаренные на сливочном масле 2 кусочка багетаБагетОбжаренные на сливочном масле 2 кусочка багета130 ₽
-
-
Соус
-
Соус Кимчи70 ₽/40 гр
-
Соус Васаби70 ₽/40 гр
-
-
Крабовое меню
-
Кулаки снежного краба1 990 ₽/310 гр
-
Микс листьев салата с авокадо, спелым манго, мясом краба, икрой тобико. Заправлен имбирной заправкой.Салат с камчатским крабомМикс листьев салата с авокадо, спелым манго, мясом краба, икрой тобико. Заправлен имбирной заправкой.1 190 ₽/195 гр
-
-
Мидии
-
Мидии, приготовленные со сливками, голубым сыром и чесноком. Подаются с тостами (багет, обжаренный на сливочном масле)Мидии "Блю Чиз" в соусе из голубого сыраМидии, приготовленные со сливками, голубым сыром и чесноком. Подаются с тостами (багет, обжаренный на сливочном масле)1 750 ₽/750 гр
-
Мидии с чедером и халапеньо1 750 ₽/650 гр
-
-
Креветки
-
Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКопчёные креветки 1кг.Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби3 150 ₽/1 кг
-
Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКопчёные креветки 0.5кг.Холодноводные копчёные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби2 050 ₽/500 гр
-
Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКреветки Бостон 1кг.Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби3 450 ₽/1 кг
-
Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиМагаданские креветки 1кг.Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби3 050 ₽/1 кг
-
Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиКреветки Бостон 0.5кг.Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби2 050 ₽/500 гр
-
Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васабиМагаданские креветки 0.5кг.Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби1 850 ₽/500 гр
-
-
Паста
-
Итальянская паста тальятелле в сливочном соусе с добавлением лосося горячего копчения, икры летучей рыбы и шрирачи , украшается зелёным маслом и петрушкой.Паста с форелью горячего копченияИтальянская паста тальятелле в сливочном соусе с добавлением лосося горячего копчения, икры летучей рыбы и шрирачи , украшается зелёным маслом и петрушкой.1 050 ₽/300 гр
-
Тальятелле с ростовскими раками и креветками приготовленные с добавлением сливочного масла, оливкового масла с чесноком, белого вина, томатов и биска из раков.Паста с ростовскими раками и креветкамиТальятелле с ростовскими раками и креветками приготовленные с добавлением сливочного масла, оливкового масла с чесноком, белого вина, томатов и биска из раков.2 250 ₽/400 гр
-
Паста из твёрдых сортов пшеницы с Охотским трубачом (маллюск) и кальмаром обжаренным на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, белого вина, сливок, зеленого базилика и сливочного масла. Украшается петрушкой.Паста с дальневосточным трубачомПаста из твёрдых сортов пшеницы с Охотским трубачом (маллюск) и кальмаром обжаренным на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, белого вина, сливок, зеленого базилика и сливочного масла. Украшается петрушкой.1 450 ₽/355 гр
-