Закуски и салаты
Креветки васаби
Креветки обжаренные в кляре, подаются в глазури из васаби. При подаче украшается икрой тобико.
890 ₽140 г
Креvетки с авокадо, брокколи и кунжутным соусом
Закуска из обжаренных на планче авокадо и соцветий брокколи, креветок Бостон, томаов черри с кунжутным соусом с кинзой.
При подаче посыпается кунжутом.990 ₽224 г
Цезарь с креветками
Листья салата романо, классическая заправка цезарь, гренки, андаманскиен креветки, тёртый твердый сыр .
850 ₽
850 ₽170 г
Оливки по-лигурийски
"Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики, приготовленные по-лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту и обжаренные на оливковом масле с травами (розмарин, орегано) и чесноком.
Мини-Каламата (Kalamata) - это глянцевые черно-фиолетовые миндалевидные оливки имеют тонкую кожицу и упругую сочную мякоть. Этот сорт оливок традиционно готовят с добавлением оливкового масла и красного винного уксуса, придающего им тонкий винный аромат и неподражаемый вкус.
Халкидики (Chalkidiki) - эти зеленые оливки. Гурманы ценят их нежную сочную мякоть и большой размер."490 ₽110 г
Салат с жаренными баклажанами и томатами
Жаренный хрустящие баклажаны в глазури с сладкими томатами и кинзой Баклажаны обжаренные в кукурузном крахмале во фритюре
650 ₽235 г
Фирменный салат "Креvетка"
Фирменный салат с креветками , ломтиками авокадо и огурцов с салатом чука, попкорном из киноа, украшается икрой летучей рыбы. Заправляется фирменной заправкой из чили, лимона, растительного масла.
1 150 ₽- 1 250 ₽125 г
- 950 ₽165 г
Поке
Поке с угрем на рисе
Слайсы угря, с кусочками авокадо, политые соусом унаги, с кинзой и салатом чука, с водорослями нори и кунжутом. Подаётся на тёплом рисе, заправленным рисовым уксусом и майонез кимчи
850 ₽300 г- 850 ₽405 г
Десерты
Профитроли с маскарпоне и Бельгийским шоколадом.
Профитроли с кремом маскарпоне поливаются шоколадной глазурью. Украшаются мятой.
450 ₽110 г
Чизкейк с вареньем из жимолости
Чизкейк подается с вареньем из жимолости, украшается колотыми фисташками и кешью.
590 ₽160 г- 650 ₽210 г
горячие блюда
Стейк из лосося
Филе лосося, предварительно подкопчёное на ольховых опилках, запекается с чесноком и травами. Подаётся на пергаменте с половинкой лимона.
1 690 ₽255 г
Жаренные морепродукты с картофелем чесноком и травами /
Мини осьминоги, кальмары, креветки, щупальца кальмара обжариваются на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином и рубленной петрушкй .
1 590 ₽350 г
1 650 ₽345 г- 2 250 ₽205 г
Хлеб
90 ₽
Багет
Обжаренные на сливочном масле 2 кусочка багета
130 ₽
Гарниры
Большой картофель фри
Обжаренный во фритюре картофель, при подаче приправляется тёртым сыром, зеленью и чесноком. Подаётся с кетчупом
450 ₽210 г
Брокколи
Обжаренные на планче на растительном масле соцветия капусты брокколи
450 ₽80 г
550 ₽210 гКартофельные драники со сметаной
Картофельные драники со сметаной
450 ₽170 г- 450 ₽200 г
- 450 ₽120 г
Соус
- 70 ₽40 г
- 70 ₽40 г
Крабовое меню
2 450 ₽310 г
Салат с камчатским крабом
Микс листьев салата с авокадо, спелым манго, мясом краба, икрой тобико. Заправлен имбирной заправкой.
1 490 ₽195 г
Креветки
Магаданские креветки 0.5кг.
Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби
1 850 ₽500 г
Креветки Бостон 1кг.
Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби
3 450 ₽1 кг
Креветки Бостон 0.5кг.
Отваренная тепловодная азиатская креветка из Андаманского моря, подаётся с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби
2 050 ₽500 г
Магаданские креветки 1кг.
Холодноводные креветки из Охотского моря , подаются с соусом на выбор: майонез кимчи и майонез васаби
3 050 ₽1 кг
Супы
Том Ям с морепродуктами
Острый тайский суп с морепродуктами, чили, лемонграссом, имбирём, лаймом, красным луком, грибами и кокосовым молоком.
В суп добавляются креветки, кальмары, мидии. При подаче украшается листьями кинзы.
подаём рис басмати.790 ₽511 г
Чаудер с креветкой
Классический сливочный суп с креветками (лук порей, морковь, сельдерей,специи, треска) украшается рубленной петрушкой. Подаётся с креветками. Отдельно подаются крекеры
590 ₽290 г
Паста
Паста с форелью горячего копчения
Итальянская паста тальятелле в сливочном соусе с добавлением лосося горячего копчения, икры летучей рыбы и шрирачи , украшается зелёным маслом и петрушкой.
1 450 ₽300 г